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Après un an de formation à l’Ecole Cordon Bleu à Londres, j’ai monté mon entreprise de traiteur privé à Londres. Le travail de mon mari nous a ensuite amené en Grèce ou j’ai commencé à donner des cours de cuisine. Lorsque nous sommes revenus en France, accompagné de deux jeunes enfants, j’ai continué mes cours et mon travail de traiteur. C’est en faisant les gâteaux d’anniversaires pour mes filles que l’envie de faire des gâteaux de fêtes et de mariages m’est venue.

 

Basée dans la charmante ville équestre de Maisons-Laffitte (78), en banlieue Parisienne, « Cooking with Rachel » propose des cours pour adultes et enfants, le service de traiteur, et gâteau pour tout vos occasions.  Je vous guiderais à travers les étapes de préparations d’un repas complet ainsi que pour la décoration des gâteaux. Vous pourrez observer comment cuisiner les repas en utilisant des techniques testées et approuvées afin que vous puissiez refaire la même chose chez vous avec facilité. Les produits utilisés sont toujours frais, variés et de saison. Vous pourrez également participer activement à un cours de décoration sur gâteau si vous préférez.

 

“Cooking with Rachel” propose un service de Cake Design pour vos gâteau personnalisé et sur mesure. Ensemble, avec vos idées et mon savoir-faire, nous pouvons créer des gâteaux pour des moments importants tel que mariage, baptême, l’arrivée d’un bébé, première communion, anniversaire etc.

 

Je propose également le service de traiteur. D’un simple apéritif avec canapés à un festin complet avec plusieurs plats, tous sont créés, élaborés et cuisinés à la perfection afin de sublimer votre fête.