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C’est LE cours pour ceux qui veulent perfectionner ou apprendre à rouler la pâte à sucre de façon à obtenir une finition aussi lisse et professionnelle que possible. Vous diviserez votre gâteau en deux et le garnirez de crème au beurre, vous apprendrez comment préparer avec de la crème au beurre avant de recouvrir le tout en pâte à sucre. Vous décorerez votre gâteau avec cette magnifique nœud et petit point tout en pâte à sucre.  Vous apprendrez aussi comment couvrir le plateaux de présentation et fini avec un ribbon

TOUS glaçage, gâteaux fraîchement cuits et boite de transport sont pourvus ainsi que tout l’équipement que vous utiliserez lors de la journée de cours. Vous avez seulement besoin d’apporter un tablier et de quoi déjeuner. Thé et café seront proposés durant la journée.

Horaire:  9h30-15h45

Coût:  120€